Озонирование  в продуктовой промышленности 

 

В настоящее время озонирование нашо широкое применение как эффективное средство сухой дезинфекции и стерилизации технологического оборудования и производственных помещений на пищевых предприятиях. 

 

 Дезинфекция помещений, оборудования, тары и упаковки на молокозаводах, пивоваренных заводах, винодельческих заводах, хлебозаводах, мясокомбинатах, предприятиях плодоконсервной промышленности позволяет улучшить санитарно-гигиенические условия производства и увеличить сроки хранения продукции. 

 

Применение озонирования для обработки продуктов питания следует разделить на два основных направления: 

 

       1. Озонирование продуктов питания растительного и животного происхождения для предотвращения их порчи, увеличения сроков хранения и улучшения питательных свойств; 

       2. Озонирование продуктов питания непосредственно перед их употреблением в пищу с целью очистки от вредоносных органических и неорганических веществ, вирусов, плесени, паразитов и т.д.

 

   Специалисты нашей компании помогут в вопросе увеличения сроков хранения продуктов питания.

 

   В пищевой промышленности одной из основных проблем была и остается проблема разрушающего воздействия на продукты питания микробов различной этиологии. Озон более эффективен в процессе уничтожения бактерий, спор, грибов, вирусов по сравнению с такими широко применяемыми реагентами, как формальдегид, окись этилена, хлор и др. 

   Однако главным преимуществом озонирования является безвредность воздействия озона на пищевые продукты всех видов. 

 

   Так, озонирование применяется для увеличения сроков хранения свежих скоропортящихся овощей и фруктов, зерна, молочных продуктов, мяса и яиц. 

 

   Фирма “A4rooms”, предоставляя услугу озонирование, поможет сохранить и поддержать высокую марку качества Вашей продукции.